Beránka teď najdete všude v milion provedení a já letos přicházím také se svou troškou do mlýna. Tahle verze je s mrkví a kokosem, tak kdo máte rád mrkváč, bude vám určitě chutnat i tenhle beránek. Mám celkem malou formu, takže pokud máte velikou, suroviny zdvojnásobte. Užívejte svátky velikonoční!
1 dávka
- 250g polohrubé mouky
- 150g cukru
- 50g mrkve
- 50g kokosu
- 150ml mléka
- 50ml oleje
- 1 vejce
- lžička jedlé sody
- 3 lžíce citronové šťávy
- olej a strouhanka na vymazání formy
- Do mísy nasypu mouku společně s cukrem, přidám najemno nastrouhanou mrkev a kokos.
- Vše zaliju mlékem a olejem, rozklepnu vejce.
- Nakonec přidám sodu, metlou promíchám hladké těsto a vmicham ještě citrónovou šťávu.
- Formu na beránka vymažu olejem, vysypu strouhankou a vliju připravené těsto.
- Peču v troubě předehřáté na 180°C dozlatova asi 35 minut. Po upečení nechám krátce vychladnout a vyklopím z formy.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)