Když už máme ten adventní čas, tak i já přispěju se svou troškou do mlýna a přidám nový recept do série "Tisíc podob lineckého", dnes to je kakaové linecké důlkové cukroví s oříškovou pomazánkou a černým sezamem. Sezam můžete v případě potřeby zaměnit za sekané ořechy a máte další zajímavou variaci. Důlkové cukroví je ideální pro přípravu s dětmi, nepotřebujete žádnou sofistikovanou přípravu a přesto vypadá dobře. Kdybyste ho náhodou zkoušeli, dejte mi vědět, budu ráda.
1 dávka
- 300g hladké mouky
- 200g změklého másla
- 100g moučkového cukru
- 3 lžíce kakaa
- 1 vejce
- černý sezam na obalení
- oříšková pomazánka (Nutella nebo její zdravější verze)
- Mouku spolu s máslem, cukrem, kakaem a vajíčkem uhnětu v hladké kompaktní těsto, které nechám nejlépe přes noc odpočívat v lednici.
- Z těsta potom odebírám kousky tak, abych z nich dlaněmi vytvořila kuličky u průměru cca 2cm, které obalím v černém sezamu tak, aby byl do těsta lehce vmáčknutý a držel.
- Prstem nebo druhým koncem vařečky uprostřed každé kuličky udělám důlek a peču v troubě na 175°C asi 15 minut.
- Do vychladlých sušenek pomocí lžičky přidám pomazánku (je možné ji nechat trochu povolit v horké vodní lázni, aby se s ní lépe pracovalo) a nechám v chladu uležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)