Že vám tohle přijde trochu jako úlet? Tak pozor, trochu se zastavte a tenhle recept zkuste, budete opravdu překvapení. Hummus totiž vytvoří na těstovinách nezapomenutelnou omáčku a hotový oběd nebo večeři z jedné pánve máte doslova během chviličky. Je to další jídlo skvělé na přípravu přes týden, kdy není moc čas, navíc je variabilní podle toho, jaký hummus zrovna použijete. Za sebe doporučuju buď klasický nebo se sušenými rajčaty, těstoviny budou fajn jak s domácím, ale v rámci úspory času můžete s klidem použít i ten kupovaný. Tak jdeme na to.
2 porce
- 2 lžíce olivového oleje
- stroužek česneku
- 80g hummusu
- 4 sušená rajčata v oleji
- hrst černých oliv
- 400g vařených těstovin
- půl hrnku horké vody (můžete použít tu z vaření těstovin)
- hrst čerstvé rukoly nebo špenátu
- citronová šťáva
- sůl
- chilli vločky
- Na olivovém oleji nechám zesklovatět najemno nasekaný česnek.
- Přidám k němu hummus, nakrájená sušená rajčata, černé olivy a těstoviny. K nim ještě přiliju vodu a vše společně promíchám, aby se vše rovnoměrně promíchalo a vznikla hladká omáčka.
- Ke směsi přidám rukolu nebo špenát, dochutím citronovou šťávou, špetkou soli a chilli. Pánev přikryju pokličkou a na mírném ohni nechám rukolu pár minut zavadnout.
- Nakonec vše ještě jednou promíchám, pokud je omáčka moc hustá, přidám trochu vody a podávám.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)