Jak je to u vás, vosí hnízda nebo včelí úlky? U nás vosí hnízda... Moje nejoblíbenější cukroví to tedy úplně není, ale chtěla jsem zkusit nějakou variaci, tak jsem se pustila do kokosové verze. Měla jsem doma kokosovou mouku, použila jsem tedy ji. Tyhle hnízda jsou jemnější než klasická verze a chuťově bych je přirovnala k raffaellu. Jelikož jsou nepečená, zvládnete je i úplně na poslední chvíli.
1 dávka
- 200g kokosové mouky
- 100 moučkového cukru
- 150g másla
- 20ml rumu
- 50ml mléka
- piškoty
krém
- 80g másla
- 40g moučkového cukru
- 1 lžíce rumu
- Do mísy nasypu kokosovou mouku a cukr, přidám změklé máslo, rum a mléko a umíchám kompaktní směs, kterou dám odležet na 20 minut do lednice.
- Mezitím si připravím krém, na ten promíchám změklé máslo s cukrem a rumem a dám stranou.
- Formičku vždy vysypu moučkovým cukrem a vmáčknu do ní část kokosové směsi. Do těsta udělám důlek, do kterého přidám krém a vše přiložím piškotem.
- Hotová hnízda nakonec uložím do krabice, kde je nechám v chladu odležet.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)