Kakaový chlebíček s kardamomem a hruškami

Samochvála smrdí, ale já prostě musím říct, že tenhle chlebíček se mi opravdu povedl! Kombinace kakaové chuti, hrušek a kardamomu je pro sebe jako stvořená. Jen až ho budete péct, použijte prosím nepřezrálé a tak akorát velké hrušky, aby se vám nestalo to, co mě. Když jsem totiž chlebíček ještě teplý přesouvala, velká hruška se mi i s těstem utrhla a rozplácla se pěkně na zem...

1 chlebíčková forma

• 100g hladké mouky
• 25g kakaa
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky kardamomu
• 60g změklého másla
• 80g cukru
• 1 vejce
• 30ml mléka
• 50g rozpuštěné čokolády
• 3-4 pevné menší hrušky

1. V míse jsem promíchala hladkou mouku spolu s kakaem, jedlou sodou a kardamomem.
2. K nim jsem potom vmíchala máslo, cukr, vejce, mléko a čokoládu. Vzniklo polotekuté těsto.
3. Chlebíčkovou formu jsem vymazala máslem a nalila do ní těsto.
4. Hrušky jsem oloupala a celé v řadě posadila do těsta.
5. Chlebíček jsem potom pekla v troubě předehřáté na 180°C cca asi hodinu, dokud se těsto po zapíchnutí špejle na ní nelepilo. Délka pečení závisí i na velikosti hrušek, proto se spíš řiďte testem se špejlí než časem.