Nevím ani proč, ale tyhle koblížky mi evokují dětství. Musí říct, že s tím, jak naše Pepina pomalu, ale jistě roste, tak trochu jí závidím tu dobu plnou her, zábavy a bezstarostnosti, která jí ještě čeká. Doufám, že tyhle koblížky jí jednou tuhle krásnou dobu taky připomenou.
asi 18 koblížek
- 250g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- 150g hrubé mouky
- 1/4 sáčku prášku do pečiva
- olej na smažení
- moučkový cukr na obalení
- V míse promíchám tvaroh, vejce, cukr, hrubou mouku a kypřící prášek a nechám asi čtvrt hodiny odpočinout.
- Nechám si rozpálit vysokou vrstvu oleje a lžící nebo namočenýma rukama odebírám kousky těsta o něco menší než pingpongový míček, které postupně dávám do oleje.
- Koblížky průběžně otáčím a smažím pomalu, aby se dostatečně propekly naskrz, do zlatohnědé barvy.
- Hotové koblížky nechám okapat od oleje a obaluji v moučkovém cukru.
Zrovna před týdnem mi milý básnil o koblížcích, které jsem nikdy nezkoušela. A miluje tvaroh. Takže jdu nadšeně na to! A děkuju, Vaše recepty jsou moje eso v rukávu!
OdpovědětVymazatTo mě moc těší, tak jen smažte opravdu pomalu, ať se povedou!
VymazatWow, peckový tip. Už se mi sbíhají sliny :)
OdpovědětVymazatA fakt stojí za to ;)
VymazatMy do těsta dáváme ještě lžíci rumu a obalujeme v cukru se skořicí... mňam
OdpovědětVymazatTo musi být výborný!
Vymazat