Meruňková dřeň s levandulí

Jak připravit dřeň, to asi všichni znáte, nejlepší je jen z rozmixovaného ovoce. Tohle je spíš takové připomenutí, co ve vedrech můžete z ovoce připravit na osvěžení a možná i tip na nevšední kombinaci chutí. Musím říct, že mě dost oslovila a pomohla mi v těch posledních nejparnějších dnech.

Na dávku dřeně jsem potřebovala:

• 0,5 kg meruněk
• 1/4 hrnku cukru (podle sladkosti meruněk i méně)
• 0,5 hrnku vody
• lžičku levandulových květů

1. Meruňky jsem vypeckovala a půlky vložila do hrnce s cukrem a vodou. Levandulové květy jsem vložila do sítka na čaj a přidala je k ovoci. 
2. Hrnec jsem na mírném ohni zahřála a vařila asi 15 minut dokud meruňky dostatečně nezměkly a chuť levandule se do tekutiny neuvolnila.
3. Sítko s levandulí jsem odložila stranou a ponorným mixérem vše rozmixovala na kaši, kterou jsem pak nalila do formy. Dřeň jsem nechala v mrazničce zmrznout a před podáváním nechala asi půl hodiny v lednici povolit.