Letos je asi první rok co se do cukroví pouštím úplně sama doma. Vždycky jsem spolupracovala s mamkou, ale tento rok kvůli rozlítanému programu připravuji pár druhů jen já. Fíkové hvězdičky jsou hitem, který se u nás uchytil a funguje už druhý rok.
Je to alespoň trochu "zdravé" cukroví, protože je připraveno především z fíků. Ano, cukr navíc potom asi už tu prospěšnost tohoto cukroví trochu znižuje. Ale nevadí. Recept je z Apetitu.
Je to alespoň trochu "zdravé" cukroví, protože je připraveno především z fíků. Ano, cukr navíc potom asi už tu prospěšnost tohoto cukroví trochu znižuje. Ale nevadí. Recept je z Apetitu.
Na jednu várku jsem potřebovala:
- 200 gramů sušených fíků
- 130 gramů vlašských ořechů
- 130 gramů moučkového cukru
- čtyři lžíce rumu
- 50 gramů perníku na strouhání
- trochu moučkového cukru na podsypání těsta
Fíky a ořechy je třeba rozemlít na co nejjemnější hmotu. Potom se smíchají s cukrem, rumem a nastrouhaným perníkem a ručně prohnětou tak, aby vzniklo kompaktní těsto. Pokud jsou fíky sušší, možná bude třeba přilít ještě trochu rumu.
Z rozváleného těsta, které se podsypává moučkovým cukrem, se pak vykrajují libovolné druhy, které se potom ještě nechají nějakou dobu "oschnout" (ideálně do druhého dne), aby se nelepily. Pak už stačí někam schovat nebo rovnou jíst.
Z rozváleného těsta, které se podsypává moučkovým cukrem, se pak vykrajují libovolné druhy, které se potom ještě nechají nějakou dobu "oschnout" (ideálně do druhého dne), aby se nelepily. Pak už stačí někam schovat nebo rovnou jíst.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)