Tento rok zase vyrábím několik málo vlastnoručních dárků, protože podle mého názoru dají najevo, že jste obdarovaným věnovali trochu víc než jen peníze. Tato sůl je jedna z nich, objevila jsem ji v Apetitu, kde ji doporučují na steaky.
Na osm pytlíčků jsem potřebovala:
- kilo hrubé mořské soli
- deset chilli papriček
- kůru ze tří očištěných citrónů
Kůru jsem spolu s papričkami důkladně rozsekala najemno a smíchala se solí. Směs jsem rozprostřela na pekáč a nechala v otevřené troubě vyhřáté na 50°C vysušit asi hodinu. Pak stačilo nechat vychladnout a "nasáčkovat".
Žádné komentáře:
Okomentovat
Za všechny komentáře děkuji :)